Los sistemas de trazabilidad de productos se ha convertido en un procedimiento industrial indispensable debido al aumento de la demanda y a las cada vez más complejas operaciones logísticas. La incorporación del desarrollo blockchain revoluciona este ámbito, al garantizar un seguimiento seguro, inmutable y transparente de cada etapa del proceso. Por eso es importante saber a detalle qué es , su importancia, los tipos existentes y los beneficios de implementarlo en diversas industrias.

Definición

Cuando hablamos de trazabilidad, nos referimos a la capacidad de rastrear y seguir el recorrido de un producto desde su origen hasta su destino final. A través de las etapas de producción, procesamiento, distribución y venta.

El objetivo principal de la trazabilidad es proporcionar una visibilidad completa y precisa de la ubicación, el estado y la historia de un producto en cualquier momento del proceso.

Importancia en la gestión empresarial

En términos de gestión empresarial, más allá de multiplicar la productividad operativa, lo que se busca es la automatización de procesos como el almacenamiento o la preparación de los pedidos, ya que esto garantiza el cumplimiento de estándares de higiene y seguridad, características de suma importancia para sectores como el alimentario, cosmético o automotriz.

Además, los sistemas de trazabilidad desempeñan un papel esencial al asegurar que cada etapa de la cadena de suministro cumpla con las normativas legales, ofreciendo datos precisos y verificables, por ejemplo, en caso de auditorías o inspecciones.

Asimismo, este seguimiento en tiempo real reduce los errores en los procesos, esto da lugar a poder ofrecer un servicio de calidad, ágil y eficaz a los clientes finales.

Trazabilidad interna

Este sistema de trazabilidad, también conocido como trazabilidad de proceso, se centra en el seguimiento de un producto. Esto implica rastrear el movimiento, almacenaje y gestión del mismo dentro de los proveedores e instalaciones, lo que deriva en una optimización del flujo de trabajo y garantiza la eficiencia del proceso de producción y reduce costos.

Además, permite prevenir errores en la gestión de inventario, asegurando que cada producto esté en el lugar y momento adecuado. Este nivel de precisión no solo reduce costos, también mejora la capacidad de respuesta frente a demandas inesperadas o ajustes en la producción, contribuyendo a un sistema más ágil.

Trazabilidad externa

Tras el seguimiento interno, conseguimos información adicional con este tipo de trazabilidad, ya que se suman los datos generados una vez nuestro producto sale del almacén o instalaciones y se dirige a su receptor. 

De esta manera, es posible saber en todo momento dónde se encuentra exactamente el pedido, cuál es su estado, el tiempo estimado de llegada, entre otros detalles. Además, permite a la empresa garantizar la calidad de los productos y el cumplimiento de las normas y regulaciones.

Trazabilidad bidireccional

Cuando hablamos de este sistema de trazabilidad, nos referimos al seguimiento de nuestro productos en ambas direcciones dentro de la cadena de suministro. Esto nos permite conocer dos tipos de recorrido:

• Trazabilidad ascendente, que abarca desde el origen del producto hasta su destino final. Esto incluye datos como quién es el destinatario, cuando se ha vendido el producto, cuáles son las zonas de mayor demanda, entre otros datos.
  
  
• Trazabilidad descendente, contraría a la anterior, donde obtenemos información del recorrido que va en dirección opuesta, es decir, desde el destino final hasta el origen. Este seguimiento nos proporciona información sobre la procedencia de las materias primas o quiénes son los proveedores.

Dando de esta manera conseguimos un control y visibilidad total de la cadena de suministro, lo que permite resolver cualquier desviación dentro del proceso, garantiza cumplimiento de las normativas y asegurar la eficiencia y seguridad dentro en la gestión de la cadena.

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Mejora de la eficiencia operativa

Gracias a los sistemas de trazabilidad basados en blockchain, las empresas pueden automatizar un gran número de procesos, lo que agiliza la gestión de la cadena de suministro, reduciendo errores y eliminando tareas repetitivas. Además, permite una mejor planificación y toma de decisiones gracias a los datos recopilados.

Reducción de costes y errores

Esto es debido al seguimiento constante. Al contar con una visibilidad total de nuestra cadena, podemos identificar fallos y errores en tiempo real, lo que dará lugar a poder solventarlos de manera inmediata y tenerlos en cuenta para procesos posteriores.

Este nivel de control no solo reduce de manera considerable los costos operativos asociados con devoluciones y retiradas de productos, sino que también minimiza o incluso elimina errores en la cadena de suministro..

Cumplimiento normativo 

La trazabilidad basada en blockchain facilita el cumplimiento de regulaciones y estándares al ofrecer un registro digital inmutable, este nivel de transparencia asegura que las empresas puedan demostrar el cumplimiento de los requerimientos normativos.
A continuación daremos el ejemplos de algunos sectores como:

Sector alimentario y farmacéutico‍

Gracias a la trazabilidad nos aseguramos de que los productos cumplan con los estándares de calidad y seguridad. Algunos aspectos fundamentales de este tipo de trazabilidad son:

• Prevención y control de riesgos, esto se realiza mediante la identificación y aislamiento de productos defectuosos, que da lugar a la protección de la salud del consumidor.
  
• Cumplimiento normativo como las regulaciones HACCP (industria alimentaria) y GMP (industria farmacéutica), las cuales exigen una trazabilidad completa.
• Control riguroso en los procesos de transporte, ya sea por fragilidad o necesidad de temperaturas concretas para su correcta distribución, lo que elimina posibles desperfectos del producto o contaminación.

Sector electrónico

‍En el caso de la industria electrónica, la trazabilidad nos asegura que los componentes cumplan con los estándares de calidad. 

Además, permite el rastreo del origen de las materias primas y la verificación del cumplimiento de normativas como la Restricción de sustancias peligrosas (RoHS), lo que garantiza la seguridad y la sostenibilidad de los productos finales.

Transparencia y Confianza del Cliente

El conocimiento por parte de los clientes sobre el origen del producto, desde su procedencia y  creación, hasta los procesos de elaboración o fabricación por los que pasa, incluyendo sus correspondientes certificados, aporta un valor añadido a el mismo producto en sí. Lo que genera una transparencia total de los procesos de nuestra cadena de suministro.

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